今日はボルダリングに行ってきました。
ここ最近、四回ボルダリングしました。
先日北アルプスの奥穂高岳に登って、日本一危険な登山道と言われるジャンダルムを間近で見て、いつかジャンダルムに行ってみたいと思い、ボルダリングをはじめています。
ボルダリングの練習をするだけでは、ボルダリングは上達しません。
練習の後は、しっかり食べることです。
何を食べれば良いのか。
それは肉です。
肉を食べれば良いのです。
しかし肉といっても、色々あります。
筋肉を鍛えたいのであれば、どの肉を食べれば良いのか。
その一つの回答として、鶏むね肉があります。
鶏むね肉は、脂肪分が少なくて、低カロリー、高タンパク質の肉です。
だからボディービルダーなんかは、鶏むね肉をよく食べます。
体重を気にしなければいけないボクサーなんかも、鶏むね肉を食べます。
私は身長は177センチで、体重が93キロあります。
つまり、太りすぎています。
だから、体重をこれ以上増やしたくありませんし、できれば、75キロくらいまで減らしたいです。
いや、79キロでもいいです。
とにかく、93キロは太り過ぎだと思っています。
で、体重を増やさずに、しっかりたんぱく質を摂取したいのであれば、鶏むね肉とか、ささみとかが、最適だということです。
で、鶏むね肉、めちゃくちゃ安いです。
なんと百グラム、44円でした。
だから、900グラムの鶏むね肉を買ったのですが、料金は確か、400円くらいだったと思います。
鶏むね肉は安いし、高タンパクで、低カロリーという、素晴らしい肉なのです。
というわけで今日は家に帰ってきて、まずは、鶏むね肉を全部、茹でました。
茹でた鶏むね肉は、冷蔵庫に眠らせています。
で、問題は、残ったゆで汁です。
鶏むね肉を茹でた後の、スープです。
これ、捨てるの勿体ないなーと思って、その中に、たっぷり塩を入れて、飲んでみたのですが、それが結構旨いののです。
塩入れるだけで、立派な鶏味スープになりました。
それでそのスープ旨かったので、そのスープを使って、雑炊を作りました。
小鍋に冷や飯を入れ、鶏スープを入れ、さらに、卵を二つ入れました。
そしてそれを食べました。
なかなか旨い雑炊ができました。
で、その鶏のゆで汁が、まだ残ってます。
で、捨てるの、もったいなーと思って、その中にさらに、白だしを入れて、しばらく沸騰させてみました。
白だしにはたしかアルコールが入ったと思うので、そのアルコールを飛ばすために、しばらく沸騰させたというわけです。
で、その後に、火を止めました。
沸騰してすぐだと、熱くて飲めません。
少し冷ましてから、後で飲んでみようと思ってます。
さて、鶏スープに、塩を入れて、旨かった。
それにさらに、白だしを入れると、旨いのか、まずいのか。
どっちなのか。
それを後で、試してみたいと思っています。